Akce má za cíl nabídnout konzumentům co nejkomplexnější přehlídku producentů piva a co nejširší nabídku druhů tohoto českého národního nápoje. Svoji prestiž získala již také odborná soutěž "Pivo České republiky", která slavnosti každoročně doprovází a která se koná pod záštitou ministra zemědělství České republiky.
V roce 2001 se této soutěže zúčastnilo 33 pivovarů, které přihlásily k degustacím celkem 109 značek piv. Novinářské pivo roku je doplňující laická soutěž, která je mezi novináři velmi populární.
Ke slavnostem patří též soutěže a kulturní vystoupení, jejichž cílem je vytvoření příjemného prostředí pro návštěvníky.

Nomenklatura výstavy:
- prezentace pivovarů a sladoven
- nealkoholické nápoje
- potraviny
- suvenýry
- ostatní